我是小厨师

教学设计：

1.画出自己做的早餐。

2.我的早餐名称：

3.材料：

4.步骤：

5.制作后感想；从这次活动中你学到什么？有什么话想说吗？

活动：

学生佳作：（丹尼）

教学心得

幸福三文治

“孩子们，每天早上你们有吃早餐的习惯吗？”

大部分的孩子回答有。

“那么，你们的早餐是由谁准备的呢？”

孩子们的答案各异，其中有妈妈、女佣、婆婆......

“你们有过和家人一起准备早餐的经验吗？”

这是，只见孩子们有些点点头，有些摇摇头，有些默不作答。

有的孩子说：“妈妈不让我进厨房，因为怕我把厨房弄肮脏。”

有的孩子说：“刚开始时，妈妈让我在一旁帮忙，可是后来她嫌我碍手碍脚的，  

              把我赶出厨房。”

有的孩子说：“妈妈说我还小，怕我拿刀有危险。”

有的孩子说：“妈妈说家里有佣人，不需要我帮忙。”

生活在21世纪里的孩子太幸福了，受尽父母的宠爱，佣人的精心侍候，从小就在温室里长大，幸福无处不在。这些温室里的小花，娇生惯养，经不起风吹雨打，只能依靠人来过活，不懂得自立。身为教育者的我们，有责任打开温室里的门窗，让小花享受新鲜的空气，坚强的生活，健康的成长。

为了让孩子体验做早餐的经验，我提议让孩子们在课室里制作三文治。孩子们张大着眼睛，看着我，一副难以置信的样子。这时，班上古灵精怪的吴家颍同学，一对大眼睛顿时亮了起来，走到课室前，向我提议所要带来的东西。其他孩子也开始讨论起这个话题。各组组长开始发挥其领袖风范，列出所要带来的材料和用具，并进行工作分配，班上显得闹哄哄的。有些孩子，问我是否可以带火腿和香肠。我向孩子们建议制作素食三文治，希望从这个活动中可以长养孩子们的慈悲心。孩子们也欢喜地接受这个意见。

一早，孩子们一进入课室，便把所带来的东西都整齐地摆放在桌上。他们还穿上手套、带上口罩、套上卫生帽，绑上围裙，非常注意卫生，简直是个合格的面包师。

当孩子们开始动手制作三文治时，不堪入眼的画面一一涌现在眼前。第一次用刀的蔡业轩同学，竟然用刀背来切番茄，番茄切不下去，还拼命往下切，结果番茄汁往他的脸上喷。孩子们见状，顿时笑弯腰，在一旁的我，连忙拿出纸巾让他抹掉脸上的番茄汁。有些孩子，用刀来切黄瓜时，刀法不对，结果切出来的黄瓜厚度不一样。在一旁的我，看了这一幕，千叮万咛孩子们要注意安全。孩子们在剥蛋壳时，也出现连连的状况。蛋壳剥不干净，便开始用汤匙来搅碎鸡蛋，为鸡蛋“加料”。这时，我开始对这些面包师扣分。

材料准备好后，孩子们开始把材料夹在面包里。有创意的孩子还在三文治身上进行设计。完成任务后，孩子们坐下来品尝自己制作的早餐。一口咬下去，满满的幸福从孩子的脸上溢出来，这时，孩子们已经忘记了背后的辛劳。

一份简单的三文治，在制作的过程中，虽然面对很多的问题和挑战，但孩子们却不曾放弃。那三文治里一层层的的材料，夹着孩子们成长的记录。这时，你对这些面包师是加分，还是扣分？

温室里的小花，经过我们放手后，的确会面对一些挫折，但是这些小花一当克服了挑战，迎面而来的便是幸福的人生。

好言好语

八分饱，两分助人好